食堂菜谱做法大全_菜谱
在生活中食物与我们息息相关,我们人体所需的很多的营养元素及能量都是通过食物获取的。这里小编给大家分享一些关于食堂菜谱做法大全,方便大家学习了解。
食堂菜谱做法大全
“蚂蚁上树”
原料:肥瘦各半的猪肉,干粉丝,郫县豆瓣、生姜、葱、大蒜、味精。
烹饪方法:
1、浸发干粉条。将豌豆粉制作的干粉丝用温水浸泡至柔软透明;猪肉剁碎,郫县豆瓣、生姜、大蒜剁细,切葱花;
2、菜油烧熟,将郫县豆瓣、生姜末煵出香味,加猪肉翻炒,再加鲜汤;下粉丝煮三分钟,撒葱花、味精,菜成(也可勾些许食醋、撒少量花椒粉)。