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在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,下面是小编为大家整理的中秋养生食谱与习俗一览,仅供参考,喜欢可以收藏与分享哟!
中秋养生食谱
1.1、爆炒鳝鱼
材料:鳝鱼300克,红鲜椒2棵,生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。
做法:鳝鱼去头去内脏洗净,切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒切片,姜和大蒜拍碎。炒锅置火上,大火热油至8分热,下鳝鱼爆炒1分钟,加辣椒、姜、蒜大火爆炒;再加入汤和白糖,炒5-6分钟即可出锅。
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