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川菜特色菜谱大全_菜谱
川菜就是有一种魔力，让你泪流满面的同时，还大呼过瘾，那你知道川菜有啥特色菜谱吗？这里小编给大家分享一些关于川菜特色菜谱大全，方便大家学习了解。
川菜特色菜谱大全
四川特色川菜做法【1】：四川棒棒鸡
材料
鸡腿两只，香葱两颗，姜片4片，花椒1/2大匙，盐1茶匙，料酒1大匙(放入煮锅里的材料)，调料A：花椒粉1/2茶匙，生抽或酱油2大匙，砂糖1/2茶匙，芝麻酱1大匙，花椒油1茶匙，麻油1/2大匙，辣椒红油2大匙，调料B：炒熟白芝麻，炒熟花生米碎，香菜碎，各1/2大匙
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