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黑糯米酒的酿制方法是什么
黑糯米酒的是比较好的酒类，营养价值很高，黑糯米酒的酿制方法是很多人想知道的，小编给你具体讲解一下黑糯米酒的酿制方法是什么吧。
黑糯米酒的酿制方法
材料：
黑糯米1 斤 (大约 600g)，酒饼2 粒 (酒饼是发酵酒用的中介物质，其作用相当于发面时用的酵母)，米酒600ml，南枣14 粒，密封玻璃樽1 个
做法：
1、先洗净黑糯米后，隔夜浸泡，然后隔水蒸大约1小时直到黑糯米熟透，取出放凉。南枣洗净先隔水蒸15分钟后，待完全放凉后每粒切2-3刀备用。
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