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新年的时候，最热闹的无非就是大家一起坐在一张大大的桌子上一起享用新年的食谱佳肴，那么新年的食谱佳肴都是如何制作的呢?以下是小编为你整理的新年的会餐菜谱，希望能帮到你。
新年的会餐菜谱：四喜丸子
材料
原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。
调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。
做法
1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细;
2、马蹄去皮，剁碎;馒头切小丁;
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