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晚饭家常菜的烹饪方法与技巧
一般在吃晚饭的时候我们都会在家吃到妈妈制作的美味食谱，但是如果是在外面的话你知道应该要如何制作出好吃的美味家常食谱吗?以下是小编为你整理的晚饭家常菜的烹饪，希望能帮到你。
晚饭家常菜的烹饪
莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
莴笋炒虾仁的做法：
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
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