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米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低，适量喝对人体有好处，米酒的功效与作用是什么呢?小编给你具体讲解一下米酒的功效与作用有哪些吧。
米酒的功效
1、解冻：一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。
2、恢复松软：在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下(具体时间自己控制)，转好后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好。
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