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谷物是我们每天都必须要食用的食物，而糯米则是谷物中非常受欢迎的一种。下面是小编为大家精心挑选的蛋黄肉粽的做法，希望对大家有所帮助。
蛋黄肉粽的做法
蛋黄肉粽的材料准备
蛋黄肉粽的步骤
1.糯米洗净晾干;锅中倒入适量水，烧热后放入新鲜粽叶，加盐焯水，烫2分钟后捞出。(重点：水不用烧开，烧至不断冒气泡，80-90度的样子即可。放入粽叶后就关火，不用一直煮。菜场可购买新鲜粽叶，如果你用的是干粽叶，可以先用用凉水浸泡5小时左右，然后放入开水中煮5—10分钟，以增强粽叶的韧性。)
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