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餐饮服务标准流程
服务标准有哪些流程,餐厅的服务标准流程有哪些具体的步骤。小编给大家整理了关于餐饮服务标准流程,希望你们喜欢!
餐饮服务标准流程
1.迎宾
(1)对于初次见面的客人,应以真诚的态度、礼貌的语言去迎接,使他们感觉到真正受到尊重和欢迎。
(2)对单独光顾的客人,要愉快地打招呼,用“早安”(或“晚上好”)、“欢迎光顾”等礼貌语言迎接客人,并为顾客寻找合适的位置,如靠近窗户的位置。
(3)对待常客应以自然热情的语气来接待,说:“来啦!”让客人有宾至如归的感觉。
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