如何挑选山药豆的好坏

admin 2017-06-16 0 次浏览


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如何选购山药?山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品。那你知道如何选购山药?下面由小编告诉你!

一、选购山药的方法

1、从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

2、再看外观。稍稍有点扁,头上带一点弯曲,颜色是棕黄色;或是茎干笔直,质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩,口感可能会稍硬一些。

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